資訊 > 名企關(guān)注 > “湯先生”獲數(shù)千萬元A+輪融資，推出自加熱罐頭
5月14日消息，養(yǎng)生湯品“湯先生”獲數(shù)千萬元A+輪融資，由IDG資本領(lǐng)投，光速中國、李康林、真格基金、點亮基金等跟投。本輪融資將用于拓寬線下渠道、升級門店信息化系統(tǒng)、迭代零售化湯品。
“湯先生“面向都市年輕女性，提供不添加味精/雞精的養(yǎng)生湯。其在線下門店通過外賣+輕量街店的形式售賣湯品。至今，湯先生已外賣銷售數(shù)百萬份湯品，單店日銷售額過萬元，并建立了14天的開店周期。其在上海有25家門店，并繼續(xù)以每月3到5家的速度擴(kuò)張。
按通常邏輯，“線下堂食-周邊外賣-城市外賣-包裝食品“的輻射范圍逐漸擴(kuò)大，銷售額也會上一個數(shù)量級。目前，中國做包裝食品的企業(yè)，年銷售額過億的就遠(yuǎn)超過線下餐飲。
如今，湯先生也發(fā)展到了做“包裝食品“的階段。其推出兩款”阿膠烏雞湯“和”花膠老母雞湯“，用自加熱的方式保證口味：消費者把內(nèi)置拉繩拉倒指定位置，湯罐就會自己加熱。目前，這兩款湯品每罐售價46元。
小程序|移動推廣|新零售
未來，湯先生希望喝湯能成為一種“生活方式“，而非小眾需求，因此其制定了飲品化、零售化、數(shù)據(jù)化和IP化的經(jīng)營戰(zhàn)略。
湯品飲品化，即舍棄碗式器皿，用杯式器皿盛湯。用戶可以在逛街、上班、開會場景打開即喝。
湯品零售化，即推出禮盒裝湯料包、速食湯品，以及IP衍生品如手機(jī)殼、T恤、杯子等。
運營數(shù)據(jù)化，即打通后廚數(shù)據(jù)信息，為每位顧客建立用戶畫像，調(diào)整每天生產(chǎn)的湯品量。目前，報損率已從7%下降到3%。
產(chǎn)品IP化，即設(shè)計湯先生的漫畫形象，應(yīng)用在產(chǎn)品包裝、店內(nèi)設(shè)計元素中。
根據(jù)新芽數(shù)據(jù)庫，湯先生曾在2017年3月獲600萬元天使輪融資，8月獲數(shù)千萬元A輪融資。
除湯先生外，還有“吃個湯”、“湯明星”、“如湯”等湯飲品項目獲得融資。此外，傳統(tǒng)餐飲公司也在切入湯品類，如江西瓦罐湯、真功夫燉湯等。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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