資訊 > 名企關(guān)注 > “湯先生”獲數(shù)千萬元A+輪融資，推出自加熱罐頭
5月14日消息，養(yǎng)生湯品“湯先生”獲數(shù)千萬元A+輪融資，由IDG資本領(lǐng)投，光速中國、李康林、真格基金、點(diǎn)亮基金等跟投。本輪融資將用于拓寬線下渠道、升級門店信息化系統(tǒng)、迭代零售化湯品。
“湯先生“面向都市年輕女性，提供不添加味精/雞精的養(yǎng)生湯。其在線下門店通過外賣+輕量街店的形式售賣湯品。至今，湯先生已外賣銷售數(shù)百萬份湯品，單店日銷售額過萬元，并建立了14天的開店周期。其在上海有25家門店，并繼續(xù)以每月3到5家的速度擴(kuò)張。
按通常邏輯，“線下堂食-周邊外賣-城市外賣-包裝食品“的輻射范圍逐漸擴(kuò)大，銷售額也會上一個數(shù)量級。目前，中國做包裝食品的企業(yè)，年銷售額過億的就遠(yuǎn)超過線下餐飲。
如今，湯先生也發(fā)展到了做“包裝食品“的階段。其推出兩款”阿膠烏雞湯“和”花膠老母雞湯“，用自加熱的方式保證口味：消費(fèi)者把內(nèi)置拉繩拉倒指定位置，湯罐就會自己加熱。目前，這兩款湯品每罐售價46元。
小程序|移動推廣|新零售
未來，湯先生希望喝湯能成為一種“生活方式“，而非小眾需求，因此其制定了飲品化、零售化、數(shù)據(jù)化和IP化的經(jīng)營戰(zhàn)略。
湯品飲品化，即舍棄碗式器皿，用杯式器皿盛湯。用戶可以在逛街、上班、開會場景打開即喝。
湯品零售化，即推出禮盒裝湯料包、速食湯品，以及IP衍生品如手機(jī)殼、T恤、杯子等。
運(yùn)營數(shù)據(jù)化，即打通后廚數(shù)據(jù)信息，為每位顧客建立用戶畫像，調(diào)整每天生產(chǎn)的湯品量。目前，報損率已從7%下降到3%。
產(chǎn)品IP化，即設(shè)計湯先生的漫畫形象，應(yīng)用在產(chǎn)品包裝、店內(nèi)設(shè)計元素中。
根據(jù)新芽數(shù)據(jù)庫，湯先生曾在2017年3月獲600萬元天使輪融資，8月獲數(shù)千萬元A輪融資。
除湯先生外，還有“吃個湯”、“湯明星”、“如湯”等湯飲品項目獲得融資。此外，傳統(tǒng)餐飲公司也在切入湯品類，如江西瓦罐湯、真功夫燉湯等。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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