資訊 > 名企關(guān)注 > 美國(guó)沙門(mén)氏菌疫情致35人生病 2億多個(gè)雞蛋被召回
據(jù)外媒報(bào)道，自從四月以來(lái)到5月14日，美國(guó)東部8州及科羅拉多共有35人因?yàn)楦腥旧抽T(mén)氏菌而生病。美國(guó)聯(lián)邦疾病控制和預(yù)防中心（CDC）表示，目前還沒(méi)有跡象顯示疫情緩和。
據(jù)報(bào)道，所有感染病例都可追蹤到北卡羅萊納州同一家養(yǎng)雞場(chǎng)受污染的雞蛋。那些雞蛋在全美各地從沃爾瑪商場(chǎng)到華夫餅屋（Waffle House）的商家和餐館出售。目前，由印第安納玫瑰園農(nóng)場(chǎng)（Indianas Rose Acre Farms）經(jīng)營(yíng)的那家養(yǎng)雞場(chǎng)已召回2.07億個(gè)雞蛋。
盡管此次疫情還沒(méi)有人死亡，但已有11人到醫(yī)院接受治療。在出現(xiàn)感染的9個(gè)州當(dāng)中，紐約和維吉尼亞各有8人生病，數(shù)量最多；其次為賓州和北卡羅萊納，分別有6人和5人生病。
沙門(mén)氏菌感染通常在接觸腸炎沙門(mén)氏菌一兩天內(nèi)，出現(xiàn)胃痙攣、腹瀉和高燒。除了免疫力較弱的兒童和老人之外，沙門(mén)氏菌感染通常沒(méi)有生命威脅。
但是，如果患者因?yàn)楦篂a脫水，可能出現(xiàn)嚴(yán)重的綜合征。在比較罕見(jiàn)的病例中，沙門(mén)氏菌進(jìn)入血液會(huì)造成組織感染。那些病例都需要住院接受密集治療。
硫酸軟骨素是一種天然存在于動(dòng)物軟骨組織中的多糖類物質(zhì)，具有維持關(guān)節(jié)彈性和骨骼健康的重要作用。硫酸軟骨素以其天然、安全及功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)保健的重要原料。
左旋肉堿是一種人體必需的天然氨基酸衍生物，廣泛存在于紅肉和乳制品中。左旋肉堿在體內(nèi)主要作用是將脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)至線粒體進(jìn)行能量代謝，從而幫助脂肪燃燒和能量生成。左旋肉堿以其天然、安全和高效性，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。
三文魚(yú)油是從深海三文魚(yú)脂肪中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。三文魚(yú)油具有促進(jìn)心血管健康、改善腦功能和抗炎作用，因此被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及醫(yī)藥產(chǎn)品中。三文魚(yú)油以其天然、安全和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
胡蘿卜素是一種天然存在于胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜水果中的類胡蘿卜素類物質(zhì)。胡蘿卜素具有顯著的抗氧化作用，可轉(zhuǎn)化為維生素A，為人體提供重要營(yíng)養(yǎng)支持。胡蘿卜素在食品、保健品及功能性產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛，是現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)中備受關(guān)注的天然原料。
草莓粉是將新鮮草莓經(jīng)過(guò)清洗、脫水、低溫干燥和研磨等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。草莓粉保留了草莓的天然色澤、香味和營(yíng)養(yǎng)成分，具有便于儲(chǔ)存、攜帶和使用的特點(diǎn)。草莓粉在食品加工、飲料調(diào)制及健康營(yíng)養(yǎng)品中應(yīng)用廣泛，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
綠茶提取物是從新鮮綠茶葉中通過(guò)科學(xué)提取技術(shù)獲得的天然活性成分，主要富含茶多酚、咖 啡 堿和兒茶素等。綠茶提取物以其天然、安全和多功能性，在食品、飲料、保健品及化妝品中得到廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的重要原料。
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