資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 長期食用羅漢果具有什么作用和功效？
羅漢果屬于羅漢果屬葫蘆科，植物學(xué)名為"光果木鱉"，多年生藤本植物。羅漢果藥食同源，且是我國特有的經(jīng)濟藥用植物，主產(chǎn)我國廣西，也分布于廣東、貴州、江西、湖南等地，是我國傳統(tǒng)的出口商品之一，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場。一個普通的干羅漢果約為15g，但是其甜度卻相當(dāng)于庶糖的40倍，且其主要呈甜物質(zhì)羅漢果甜苷因其非消化性羅漢果甜巧的熱量僅為庶糖的2%，因此羅漢果不論在食品還是制藥工業(yè)都有著廣泛的前景。
【羅漢果】
目前中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，羅漢果含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分，清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于治療肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。羅漢果的免疫調(diào)節(jié)功能一般主要體現(xiàn)為特異性免疫調(diào)節(jié)，有利于改善人體體液及細(xì)胞免疫等方面；長期食用羅漢果顯著改善胸腺等免疫器官的功能，血清中溶血素水平、Ｔ淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率以及腹腔巨隆細(xì)胞吞噬功能都顯著提髙。羅漢果有助于提高與肝 臟有關(guān)的抗氧化物酶的酶活，如超氧化物氣化酶等，有效防止了脂質(zhì)過氨化物的形成，且降低巧損傷小鼠血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶酶活從而起到保護肝 臟的作用。羅漢果也有助于肝癌的預(yù)防，羅漢果提取物能夠抑制CYPLAL的表達，從而抑制活性氧的產(chǎn)生，進而起到預(yù)肝癌的作用。
羅漢果因其甜度高，熱穩(wěn)定性好，可以廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)中。在市場上，羅漢果被開發(fā)成保健食品、藥品和食品較多。由于羅漢果的甜度高、熱量低，因此糖尿病、高血壓等患者均可食用同時眾所周知羅漢果是我國傳統(tǒng)的可藥可食的天然產(chǎn)物，且具有較高的藥用價值，在保健領(lǐng)域應(yīng)用范圍較廣且歷史悠久。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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