久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 食品原材料 > 姜黃油有何抑菌作用?

    2018-04-20 來(lái)源:
    姜黃油是一種精油。橘黃色微帶熒光液體, 為香氣欠佳的藥草氣息。相對(duì)密度0.900~0.950 (15℃),折光率1.500~1.530,[α]D+5°~+20°。 主要成分是姜黃酮(達(dá)58%)、姜萜(25%)、倍半萜醇(9%),尚有姜黃醇、菲、桉葉素、龍腦等。產(chǎn)于我國(guó)、印度、 日本、印尼、菲律賓等地。用于提制色素、制食用咖喱。藥用有健胃、通經(jīng)和醫(yī)治黃疸等功效。

           姜黃油是一種精油。橘黃色微帶熒光液體, 為香氣欠佳的藥草氣息。相對(duì)密度0.900~0.950 (15℃),折光率1.500~1.530,[α]D+5°~+20°。 主要成分是姜黃酮(達(dá)58%)、姜萜(25%)、倍半萜醇(9%),尚有姜黃醇、菲、桉葉素、龍腦等。產(chǎn)于我國(guó)、印度、 日本、印尼、菲律賓等地。用于提制色素、制食用咖喱。藥用有健胃、通經(jīng)和醫(yī)治黃疸等功效。

    姜黃油

           【姜黃油】

           姜黃是一種常用中草藥,為姜科植物,其資源豐富,價(jià)格低廉。姜黃味辛、苦,性溫,有破血行氣、通經(jīng)止痛的功能。近年來(lái),關(guān)于姜黃的藥理作用及生物活性有了新的報(bào)道,藥理學(xué)研究證明:姜黃具有很好的抗氧化、抗菌、抗愛(ài)滋病毒、抗腫瘤等作用。起作用的主要成分是姜黃素和姜黃油。姜黃油可從姜黃根莖中通過(guò)水蒸氣或其他有機(jī)溶劑提取獲得,可以抑制細(xì)菌、寄生蟲(chóng)、致病菌等。姜黃油屬揮發(fā)性精油,在食品加工中不耐高熱、穩(wěn)定性差。通過(guò)復(fù)合凝聚法對(duì)姜黃油進(jìn)行微膠囊化包埋,該微膠囊能夠耐受高溫、高濕的環(huán)境,對(duì)易揮發(fā)性的姜黃油有非常好的保護(hù)效果;避免姜黃油在魚(yú)丸蒸煮過(guò)程中的大量釋放。

           抑菌試驗(yàn)結(jié)果表明,姜黃油常見(jiàn)致病菌和腐敗菌具有明顯和廣泛的抑制作用。其中對(duì)金黃色葡萄球菌抑制效果最強(qiáng),MIC=1.25 %,抑菌圈直徑為17.5 mm,對(duì)大腸桿菌的抑制作用較弱,MIC=5 %,抑菌圈直徑為10 mm。有關(guān)姜黃油的抑菌機(jī)理尚待進(jìn)一步研究。姜黃油作為天然中草藥姜黃的主要成分之一,其安全性能極高,如將其用在食品中進(jìn)行防腐,其推廣和應(yīng)用必將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

           

    相關(guān)閱讀
    草莓味果粉:天然鮮香與多用途食品原料解析

    草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

    2025-07-09
    芒果味果粉:濃郁香甜與多樣應(yīng)用的天然食品原料

    芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

    2025-07-09
    香草味果粉:天然香氣與多功能應(yīng)用的理想選擇

    香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。

    2025-07-09
    香芋味果粉:天然香甜風(fēng)味的多用途健康食品原料

    香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。

    2025-07-09
    椰子味果粉:天然香甜風(fēng)味的多功能健康食品原料

    椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

    2025-07-09
    膠原蛋白肽:美容養(yǎng)顏與健康支持的明星營(yíng)養(yǎng)素

    膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。

    2025-07-09