資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 瑪咖的成分有哪些?
云南瑪咖氨基酸種類齊全,共檢測出17 種氨基酸,氨基酸總量為14.04%,其中含有人體必需氨基酸7 種,非必需氨基酸10 種。必需氨基酸(異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸)總量為3.39%,占氨基酸總量的24.15%。其中天門冬氨酸、谷氨酸是呈鮮味的特征氨基酸;丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸、脯氨酸是呈甘味的特征氨基酸,這6 種呈味氨基酸占到氨基酸總量的45.86%,從而使瑪咖具有較好的口感。因此會澤瑪咖中氨基酸組成豐富且含量均衡,表明作為食物,瑪咖可與其他食物蛋白相互補充,為人體提供必需的蛋白質營養(yǎng)。
【瑪咖】
脂肪酸是各種脂類的重要組成成分,對云南瑪咖的脂肪酸進行氣相色譜分析,共分離出10 種成分,并確定了8 種脂肪酸化合物的名稱,其含量占總組分的95.08%。這些化合物大部分為不飽和脂肪酸,其中的優(yōu)勢成分為亞油酸為(38.64%)、亞麻酸(26.46%)和棕櫚酸(17.73%),其他成分為油酸、花生四烯酸等。不飽和脂肪酸具有防治心腦血管疾病、促進腦組織及視網膜的正常生長發(fā)育等作用,降低血栓形成,是人體必需脂肪酸。
瑪咖不僅含有豐富的營養(yǎng)成分,還含有其他活性成分如瑪咖酰胺、瑪咖烯、含硫的酯甙、生物堿等,具有增強人體免疫力、快速恢復體力、消除疲勞等功效,近幾年來,引起國際保健食品、醫(yī)藥界的高度重視。預計云南瑪咖中也應含有此類活性成分,隨著這部分工作的開展,將為進一步開發(fā)利用瑪咖提供更好的基礎數(shù)據。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑,采用咀嚼方式服用,口感酸甜可口,深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C,還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成,并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品,因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感,能夠幫助調節(jié)腸道功能、促進消化,并有助于控制血糖與血脂水平,適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中,餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢,成為眾多食品生產企業(yè)的重要設備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產品的計量、裝袋、封口及印碼等工序,大幅提升生產效率和包裝質量,滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經濟作物木薯根部的天然淀粉,因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性,被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性,不僅適合直接食用,還可作為多種工業(yè)生產的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設備中,不銹鋼轉子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件,成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉子泵采用不銹鋼材質制造,能夠有效防止介質污染,保持流體的純凈性,尤其適用于對衛(wèi)生和質量要求較高的生產環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產業(yè)中,自動開箱機作為自動化設備的重要組成部分,正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序,大幅度提升生產效率,減少人工參與。
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