資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 瑪咖的成分有哪些？
云南瑪咖氨基酸種類齊全，共檢測出17 種氨基酸，氨基酸總量為14.04%，其中含有人體必需氨基酸7 種，非必需氨基酸10 種。必需氨基酸(異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸)總量為3.39%，占氨基酸總量的24.15%。其中天門冬氨酸、谷氨酸是呈鮮味的特征氨基酸；丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸、脯氨酸是呈甘味的特征氨基酸，這6 種呈味氨基酸占到氨基酸總量的45.86%，從而使瑪咖具有較好的口感。因此會澤瑪咖中氨基酸組成豐富且含量均衡，表明作為食物，瑪咖可與其他食物蛋白相互補充，為人體提供必需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
【瑪咖】
脂肪酸是各種脂類的重要組成成分，對云南瑪咖的脂肪酸進行氣相色譜分析，共分離出10 種成分，并確定了8 種脂肪酸化合物的名稱，其含量占總組分的95.08%。這些化合物大部分為不飽和脂肪酸，其中的優(yōu)勢成分為亞油酸為(38.64%)、亞麻酸(26.46%)和棕櫚酸(17.73%)，其他成分為油酸、花生四烯酸等。不飽和脂肪酸具有防治心腦血管疾病、促進腦組織及視網(wǎng)膜的正常生長發(fā)育等作用，降低血栓形成，是人體必需脂肪酸。
瑪咖不僅含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有其他活性成分如瑪咖酰胺、瑪咖烯、含硫的酯甙、生物堿等，具有增強人體免疫力、快速恢復體力、消除疲勞等功效，近幾年來，引起國際保健食品、醫(yī)藥界的高度重視。預計云南瑪咖中也應(yīng)含有此類活性成分，隨著這部分工作的開展，將為進一步開發(fā)利用瑪咖提供更好的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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