資訊 > 食品原材料 > 譜賽科用兩種新方法，大幅提高Reb D和Reb M產(chǎn)量
在開發(fā)兩種新的生產(chǎn)方法后，譜賽科大幅提高了零卡路里Reb D和Reb M甜菊糖甜味劑的生產(chǎn)。
譜賽科表示，Reb D和Reb M甜味劑具有所有甜葉菊衍生甜味劑中最“甜”的味道，但這兩種甜菊糖苷在常規(guī)甜菊植物中只有少量存在。但是，在成功開發(fā)了兩種新方法來大量提取后，這兩種甜菊糖苷的產(chǎn)能將大幅提高。
這兩種新方法的種，來自譜賽科的Starleaf甜葉菊。這種甜葉菊含有比常規(guī)甜菊植物更多的Reb D和Reb M，并且譜賽科正在大規(guī)模種植Starleaf甜葉菊來提高產(chǎn)量，允許進(jìn)一步生產(chǎn)Reb D和Reb M甜菊糖。
第二種方法，則是譜賽科找到的一種在甜菊糖生產(chǎn)過程中，從甜葉菊中含量更豐富的Reb A甜菊糖苷中開發(fā)出Reb D和Reb M的新方法，使譜賽科能夠?yàn)槭称泛惋嬃闲袠I(yè)的客戶生產(chǎn)更多的甜味劑。
這兩種甜味劑都被列為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，并已通過美國食品和藥物管理局的GRAS認(rèn)證（通常被認(rèn)為是安全的），意味著零卡路里甜味劑適用于所有美國市場的食品和飲料產(chǎn)品。
譜賽科首席執(zhí)行官M(fèi)aga Malsagov表示：“Reb D和Reb M甜菊糖甜味劑的產(chǎn)量越來越大，現(xiàn)在已經(jīng)能夠以非常有競爭力的價(jià)格向企業(yè)提供，并且這些甜味劑“始終保持的質(zhì)量”，優(yōu)于其他甜菊糖甜味劑。
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