資訊 > 市場動態(tài) > 哈佛大學研究顯示：植物脂肪或助延年益壽
美國哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院一項研究顯示，常吃來源于植物的單元不飽和脂肪酸關聯(lián)較低全因死亡風險。
研究人員分析兩項大型研究所獲數(shù)據(jù)，合計涉及9.3萬余人，平均隨訪時間跨度超過22年。依據(jù)研究對象的飲食信息、死亡人數(shù)和死因，研究人員在由一期《循環(huán)》月刊發(fā)表的論文摘要中說，攝入植物性單元不飽和脂肪酸較多的研究對象，隨訪期間全因死亡風險比攝入這種脂肪酸較少者低16%；如果把飲食中的動物性單元不飽和脂肪酸替換成植物性單元不飽和脂肪酸，死于心臟病和其他疾病的風險降低24%至26%。不過，這只是一項觀察分析，只能確認兩者關聯(lián)，不能證明植物性單元不飽和脂肪酸降低早逝風險。
研究項目牽頭人瑪爾塔·瓜施—費雷告訴今日醫(yī)學新聞網(wǎng)站記者：“我們的結果強調(diào)食物中單元不飽和脂肪酸來源和質(zhì)量的重要性，我們應該多攝入植物性單元不飽和脂肪酸，少食用動物性單元不飽和脂肪酸。”富含植物性單元不飽和脂肪酸的食物包括牛油果、堅果、花生醬、橄欖油、芝麻油和其他植物油。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅動，實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設備。
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