資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 馬鈴薯生粉副產(chǎn)物如何重復利用？
馬鈴薯生粉的必需氨基酸含量高，如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸，具有較高的營養(yǎng)價值。馬鈴薯生粉加工分離汁水中蛋白質的氨基酸組成見表。馬鈴薯濃縮蛋白水解的主要目的是增加其溶解性和提高其消化吸收性，另外也有關于馬鈴薯蛋白水解物具有抗氧化活性的報道，可作為一個潛在的抗氧化劑用于食品質量的保存。
【馬鈴薯生粉】
馬鈴薯生粉加工分離汁水（排放以后就變成廢水了）的處理方式大致可以分為三大類：（1）直接進行無害化處理后達標排放。通常采用生化處理法通過微生物或者是酶法、催化氧化法，將廢水中的有機物氧化分解成CO2和H2O后直接排放。此法投資較大、運行成本高，企業(yè)沒有增加新的經(jīng)濟效益。生化處理過程中可以增加厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣可以獲得能源，但是終因生產(chǎn)季節(jié)短和環(huán)境溫度低產(chǎn)氣量不足，很難實現(xiàn)工業(yè)化利用。（2）將淀粉加工廢水與廢渣混合，補充適當?shù)牡吹壬锇l(fā)酵生產(chǎn)活性酵母、飼料或其他生物質營養(yǎng)物等。此類利用形式在新的發(fā)酵產(chǎn)品的同時，又產(chǎn)生了新的廢渣廢水。（3）先從馬鈴薯生粉加工分離汁水中提取有用物質進行部分或者全部資源化利用后，再部分排放或完全不排放。比較典型的是荷蘭尼沃巴研究開發(fā)的蒸汽閃蒸絮凝法和“特殊真空轉鼓過濾機”分離技術。從馬鈴薯生粉分離汁水中提取回收蛋白后，余下的廢水再通過蒸餾濃縮使有機廢水變?yōu)橐后w肥料和蒸餾水。實現(xiàn)馬鈴薯生粉加工無廢料生產(chǎn)。其全套設備價格十分昂貴，運行費用也很高。但是，其分離回收蛋白等有效成分進行資源化利用的思路在我國馬鈴薯生粉加工產(chǎn)業(yè)值得借鑒。設計合理，資源化利用產(chǎn)生的經(jīng)濟效益是可以部分或者全部補償廢棄物利用的工程投入和運行費用。
乳清蛋白粉是一種從牛奶中提取的高品質蛋白營養(yǎng)品，具有易吸收和豐富氨基酸的特點。乳清蛋白粉經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工而成，能夠為人體提供完整的必需氨基酸，支持肌肉生長、免疫調節(jié)和體力恢復。乳清蛋白粉已成為健身人群和健康關注者日常飲食的重要補充品。
噴霧干燥機是一種將液體原料瞬間霧化成細小顆粒并快速干燥成粉末的設備。噴霧干燥機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及生物制品等行業(yè)，因其干燥效率高、成品均勻且可控性強而受到企業(yè)青睞。噴霧干燥機能夠將液態(tài)物料轉化為穩(wěn)定的粉體，提高儲存、運輸和加工的便利性。
紅參阿膠飲是一種融合紅參和阿膠精華的營養(yǎng)健康飲品，兼具傳統(tǒng)滋補和現(xiàn)代便捷的特點。紅參阿膠飲以高品質紅參為主要原料，結合精選阿膠，通過科學配比制成，旨在為消費者提供增強體質、改善免疫力和促進血液健康的天然飲品。紅參阿膠飲適合日常保健和體質調理使用。
西蘭花提取物是從西蘭花中提取的天然植物成分，富含多種活性物質，如硫代葡萄糖苷、維生素和抗氧化物。西蘭花提取物具有抗氧化、增強免疫力及保護細胞健康的作用，因此在保健品、功能性食品以及醫(yī)藥領域應用廣泛。西蘭花提取物因其天然安全性，受到消費者和企業(yè)的高度認可。
膠囊用明膠是制藥行業(yè)中不可或缺的重要原料，主要用于制作硬膠囊和軟膠囊。膠囊用明膠通過其獨特的凝膠性和可塑性，使藥物能夠被有效封裝和穩(wěn)定保存。膠囊用明膠不僅保證了藥物的劑量準確性，還提升了服用的便捷性和安全性，廣泛應用于制藥和保健品行業(yè)。
熱收縮機是一種現(xiàn)代化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行熱收縮包裝處理。熱收縮機通過加熱收縮膜，使包裝緊密貼合產(chǎn)品表面，實現(xiàn)防塵、防潮、防盜等多重保護功能。熱收縮機在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品及工業(yè)品包裝中應用廣泛，是現(xiàn)代生產(chǎn)線提高包裝效率和美觀度的重要設備。
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