資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 如何保證靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？
近年來對靈芝提取物的保健及藥用價(jià)值研究已不斷深入，1997年全世界靈芝產(chǎn)量約4300噸，其中中國占了3000噸。據(jù)報(bào)導(dǎo)，1999年全球靈芝產(chǎn)品的年產(chǎn)值估計(jì)已達(dá)16.284億美元，中國占3.5億美元；而2000年，全球靈芝產(chǎn)品的年產(chǎn)值已超過20億美元。
【靈芝提取物】
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)目前有近100多家科研單位從事靈芝類藥用真菌的研究，有200余家工廠從事其藥劑和保健品的生產(chǎn)。早在八十年代，我國就有靈芝湯劑、糖漿、片劑及用其孢子制成的注射液—肌生注射液入市。目前國內(nèi)靈芝產(chǎn)品門類已基本齊全，包括靈芝藥品(膠囊劑、酊劑、片劑、顆粒劑、口服液)20多種，靈芝保健酒20多種，靈芝保健飲料20多種，靈芝保健食品30多種，靈芝美容品10余種。然而目前的靈芝藥劑與靈芝保健品無論在科技含量、產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)規(guī)模上都遠(yuǎn)未達(dá)到開發(fā)目標(biāo)及消費(fèi)者需求，靈芝產(chǎn)品的開發(fā)還需要進(jìn)一步深化。
為此，從業(yè)者需要加強(qiáng)靈芝的人工栽培技術(shù)、液體深層發(fā)酵工藝、固體發(fā)酵技術(shù)、靈芝孢子的收集及溫和破壁方法等的研究；完善子實(shí)體、發(fā)酵菌絲體、發(fā)酵液、固體菌質(zhì)及孢子中活性成分的提取技術(shù)。深化靈芝“新型(雙向性)固體發(fā)酵工程”的研究，闡明其發(fā)酵機(jī)理及發(fā)酵過程中活性成分的變化、掌握發(fā)酵組合設(shè)計(jì)的規(guī)律，完善新型藥性菌質(zhì)的藥理毒理試驗(yàn)，為靈芝的新藥研發(fā)開辟一條新的途徑。積極開發(fā)符合第3代保健食品標(biāo)準(zhǔn)的靈芝保健品。加強(qiáng)功能因子構(gòu)效和量效的研究，從分子、細(xì)胞、器官水平探索其作用機(jī)理及毒理實(shí)驗(yàn)；用現(xiàn)代技術(shù)提取各種功能因子，采用外加法開發(fā)功能性食品。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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