資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 永輝全國首家智能體驗(yàn)超市將于1月19日亮相重慶
永輝在門店創(chuàng)新轉(zhuǎn)型上又邁出一步。
1月17日,《聯(lián)商網(wǎng)》從永輝超市方面獲悉,全國首家永輝BRAVO智能體驗(yàn)超市將于1月19日正式開業(yè),該店位于重慶華潤二十四城萬象里,經(jīng)營面積約7000平方米。
這家智能體驗(yàn)超市圍繞新的消費(fèi)者的“吃”、“逛”、“玩”需求,繼承永輝品質(zhì)生鮮的同時(shí),升級(jí)了 “品質(zhì)生活、一站式生活購物圈”的服務(wù)理念,形成“生鮮超市+餐飲體驗(yàn)+永輝生活A(yù)PP”為核心線上線下相結(jié)合的“體驗(yàn)式新零售”應(yīng)用超市。
從產(chǎn)品來看,與傳統(tǒng)永輝超市區(qū)別不大,增加了約25%的商品。既有一日三餐的正餐、套餐,又有地方特色檔口,更有滿足顧客嘗鮮的平價(jià)生猛海鮮。
在“玩”方面,投入最奇最火的當(dāng)下流行游玩,全方位LED切屏展示、VR場(chǎng)景秀,觸屏游戲互動(dòng),智能機(jī)器人引導(dǎo),讓顧客玩得開心;科技體驗(yàn)提升了實(shí)體賣場(chǎng)的購物就餐環(huán)境,更增強(qiáng)了顧客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感。
永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,智能體驗(yàn)超市的投入比傳統(tǒng)超市的投入高20-30%,但這并不意味著商品更貴。相反,智能體驗(yàn)超市不僅能夠吸引更多的客流,而且提高了超市運(yùn)轉(zhuǎn)的效率。此外,在食品安全問題方面,全球供應(yīng)鏈產(chǎn)地直采、現(xiàn)場(chǎng)加工、全場(chǎng)透明式視頻展示,菜品全程可溯,食品安全有保障、食材生產(chǎn)線透明監(jiān)控,讓顧客吃得放心。
該負(fù)責(zé)人表示,此次智能體驗(yàn)超市落地重慶,將會(huì)引領(lǐng)實(shí)體門店轉(zhuǎn)型、迭代。就重慶的布局來看,未來可能會(huì)直接把傳統(tǒng)的永輝超市升級(jí)改造為智能體驗(yàn)超市,計(jì)劃改造5-10家。
在不久前的2018微信公開課PRO上,永輝介紹,旗下“永輝生活”小程序上線三個(gè)月后,用戶數(shù)字化率超過87%。借助小程序能力,永輝智慧零售業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)、真正認(rèn)識(shí)用戶、實(shí)現(xiàn)粉絲互動(dòng)等方面的成就。 而此次智能體驗(yàn)超市的亮相無疑是永輝向科技型零售企業(yè)轉(zhuǎn)型的又一次重要探索。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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