資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 酒鬼酒盛情助陣2017湘菜年度盛典,為湘人獻(xiàn)上“家鄉(xiāng)的味道”
2018年1月11日,由湖南省商務(wù)廳、湖南省貿(mào)促會(huì)、湖南日?qǐng)?bào)社主辦,酒鬼酒股份有限公司特別支持,大湘菜報(bào)社、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合承辦的“2017湘菜年度盛典”隆重舉行。
政府相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、14個(gè)市州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表、知名湘菜大師、北上廣港等各地知名湘菜餐企代表、烹飪學(xué)校師生、社會(huì)名流等齊聚一堂,共襄盛舉。
湘菜是中國(guó)八大菜系之一,也是湖湘人民引以為傲的文化名片,蘊(yùn)含著湖湘文化的精髓。早在漢代,湘菜就自成菜系。如今,餐飲湘軍作為中國(guó)餐飲界的一支鮮活力量,不斷推陳出新,將鮮香酸辣的湘菜帶到了世界各地,湘菜產(chǎn)業(yè)已晉級(jí)為湖南千億支柱產(chǎn)業(yè),為湖南與世界各地文化交流做出了杰出貢獻(xiàn)。
酒鬼酒,產(chǎn)自湖南湘西,傳承湘西古老釀酒技藝,依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源,釀造馥郁美酒,被譽(yù)為“文化酒鬼酒,和諧馥郁香”,深受三湘人民的支持和喜愛(ài)。酒鬼酒與湘菜同為湖湘文化中的重要分支,酒鬼酒與湘菜的搭配,更成為了餐桌上一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn),共同向世人展示了湖湘飲食特色。
作為湘酒的杰出代表酒鬼酒,已是連續(xù)兩次攜手湘菜盛典,為大家奉上“湘酒醉湘菜”年度盛宴。酒鬼酒為此次盛會(huì)致辭并接受由中國(guó)湘菜美食文化節(jié)組委會(huì)授予的“湘菜推廣特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,成為此次湘菜盛會(huì)濃墨重彩的一筆。同時(shí),其戰(zhàn)略單品高度柔和紅壇酒鬼酒,再次成為了本次盛典壓軸大戲“瀟湘盛宴”的指定用酒,以獨(dú)特的飲用體驗(yàn),驚艷全場(chǎng)。
據(jù)了解,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“湘菜年度十大事件”,頒發(fā)了“湘菜年度十大人物”獎(jiǎng)項(xiàng)。同時(shí),唐銘植、許菊云、王墨泉、聶厚忠、肖厚培五位湘菜大師榮獲“終身成就獎(jiǎng)”。現(xiàn)場(chǎng)還宣布2018年,“湘蓮之鄉(xiāng)”湘潭市將成為第十三屆湘菜美食文化節(jié)的舉辦地。“我們將共同努力,將經(jīng)典湘菜帶入聯(lián)合國(guó)!”在省委宣傳部副部長(zhǎng)楊金鳶的見(jiàn)證下,一眾湘菜大師鏗鏘有力的宣誓,“2018年湘菜香飄聯(lián)合國(guó)活動(dòng)出征儀式”將整場(chǎng)盛會(huì)推向高潮。
湘酒、湘菜都是家鄉(xiāng)的味道,此次盛會(huì)是酒鬼酒與湘菜深化合作的重要契機(jī),為酒鬼酒與湖南省各地市餐飲湘軍的對(duì)接合作搭建了良好的平臺(tái)。2018年,酒鬼酒將把握機(jī)遇,與湘菜餐飲企業(yè)開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo),發(fā)揮各自品牌優(yōu)勢(shì),共同為世界各地消費(fèi)者獻(xiàn)上獨(dú)特的湘味體驗(yàn),推進(jìn)“湘品出湘”工程貢獻(xiàn)力量,為湖湘文化的傳播添光添彩。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類(lèi)。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱(chēng)瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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