資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 如何從鮮黃精里提取多糖？
鮮黃精是我國傳統(tǒng)的中藥，屬于藥食同源性中草藥，其始載于《名醫(yī)別錄》。黃精具有延緩衰老、增強免疫功能、降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、抗腫瘤等功效。據(jù)報道，黃精含有多糖、皂苷、蒽醌類化合物、生物堿、強心苷、木脂素、維生素等多種對人體有益的活性成分。黃精多糖是黃精中一種重要的藥用物質(zhì)。目前，黃精多糖的研究主要包括黃精多糖含量的測定、黃精多糖提取工藝、黃精多糖的藥理和營養(yǎng)價值。那么，到底應(yīng)該如何從鮮黃精里提取多糖呢？
【鮮黃精】
首先讓我們了解下什么是黃精和多糖。鮮黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，主要分布于西伯利亞、蒙古、朝鮮以及中國大陸的山西、河北、黑龍江、浙江、寧夏等地的海拔800～2800m的地區(qū)，一般生于灌叢、林下和山坡陰處。多糖又稱多聚糖是由單糖縮合成的多聚物，廣泛分布于自然界中，是一類重要的活性物質(zhì)。
據(jù)Franz等報道，目前已分離提取并鑒定了近百種植物多糖。20世紀50～60年代，多糖作為廣譜免疫促進劑而引起醫(yī)藥界的關(guān)注。之后，人們開始了對多糖的化學、物理、生物學系列研究。黃精多糖是從黃精根莖中提取出來的具有多種生物活性且結(jié)構(gòu)復雜的植物多糖。不同種類的黃精中多糖的組成存在著差異。黃精中植物多糖存在多種提取方法，根據(jù)實驗原料及目的不同，選擇的提取方法也會不同。常用多糖提取方法主要包括溶劑法、酶解法、物理強化法等。溶劑法包括水提醇沉法、酸提法、堿提法。酶解法包括單一酶解法和復合酶解法。而物理強化法主要有微波輔助提取法、超聲波輔助提取法、高壓脈沖法等。而目前用于黃精多糖提取分離方法有水煎煮法、堿提法、酶解法、微波輔助提取法。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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