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    復(fù)配熟肉制品保鮮劑：

    奧凱鮮の源牌，康琪牌

    主要技術(shù)指標(biāo)如下：

     

    項(xiàng)目

    指標(biāo)

    感官要求

    無(wú)異味、無(wú)異臭，無(wú)視力可見(jiàn)的外來(lái)雜質(zhì)

    砷（以As計(jì)），mg/kg

    ≤2.0

    鉛（以Pb計(jì)），mg/kg

    ≤2.0

    菌落總數(shù)（cfu/g）

    ≤10

    大腸桿菌（MPN/100g）

    ≤30

    沙門(mén)氏菌

    25g不應(yīng)檢出

    特征性指標(biāo)

    總酸度（以CH3COOH計(jì)），%

    15.0-30.0

    硫酸鹽（以SO4計(jì)），%

    ≤0.038

    我公司生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 26687-2011


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