一、化學名稱：磷酸二氫鈉
二、分子式：NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O
三、分子量：無水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01
四、CAS：無水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0
五、性狀：白色結晶性粉末或顆粒。無臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加熱，可溶于結晶水形成一水鹽。加熱至100℃失去結晶水而成無水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
六、用途：緩沖劑、品質改良劑、乳化劑、營養(yǎng)增補劑、**增效劑、鹽水穿透助劑、糖澄清劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑、禽類燙毛劑。
七、包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
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質量指標 |
Specification |
GB 25564-2010 |
FCC VII |
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含量（以干基計），w/% |
Content (NaH2PO4), w/% |
98.0-103.0 |
98.0-103.0 |
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pH（10g/L溶液，25℃） |
pH(10g/L，25℃) |
4.1-4.7 |
———— |
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水不溶物，w/% ≤ |
Insoluble Substances, w/% ≤ |
0.2 |
0.2 |
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重金屬（以Pb計），mg/kg ≤ |
Heavy Metal(Pb)，mg/kg ≤ |
10 |
———— |
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鉛（Pb），mg/kg ≤ |
Pb，mg/kg ≤ |
4 |
4 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
As，mg/kg ≤ |
3 |
3 |
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氟化物（以F計），mg/kg ≤ |
Fluorides (F)，mg/kg ≤ |
50 |
50 |
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干燥失重， w/%
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NaH2PO4 ≤ |
Loss On Drying |
NaH2PO4 ≤ |
2.0 |
2.0 |
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NaH2PO4·H2O |
NaH2PO4·H2O |
10.0-15.0 |
10.0-15.0 |
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NaH2PO4·2H2O |
NaH2PO4·2H2O |
20.0-25.0 |
20.0-25.0 |
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