藻藍(lán)蛋白E10經(jīng)過(guò)了大量的工藝測(cè)試與改進(jìn)后,是目前藻藍(lán)產(chǎn)品類(lèi)目中性?xún)r(jià)比**,**適合食品飲料企業(yè)進(jìn)行著色的產(chǎn)品。
用途:適合食品、飲料、烘焙、冷食、糖果企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品著色,并為食品提供大量的優(yōu)質(zhì)植物蛋白和營(yíng)養(yǎng)素
藻藍(lán)蛋白:自螺旋藻中純物理提取而來(lái),是一種***的食用色素。藻藍(lán)蛋白是自然界中少見(jiàn)的色素蛋白之一,不僅顏色鮮艷,而且本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì),也是良好的保健食品。它是美國(guó)FDA認(rèn)可的天然藍(lán)**素。歐盟已經(jīng)將藻藍(lán)蛋白列為彩色食品原料, 其在食品中的使用量不受限制。中國(guó)GB2760食品添加劑目錄也把藻藍(lán)作為天然的著色劑允許使用。藻藍(lán)蛋白還可以作為醫(yī)藥保健品、化妝品原料,生化試劑等。
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