**抹茶是我司飲用級別,直飲級的抹茶,顏色綠,1000目以上超細,喝起來沒有沙沙的感覺。
石磨抹茶的原料為什么選菽北種?
日本在引進中國茶樹后不斷改良,培育出了菽北種茶樹,也叫藪北種(やぶきたYabukita),是日本用來專門生產(chǎn)抹茶的品種之一,目前國內(nèi)也在大面積種植這個品種,菽北種有兩個優(yōu)點:
一是茶樹長出的葉子更鮮嫩,葉綠素含量更高,顏色墨綠;
二是菽北種咖 啡堿含量低,苦味不明顯,做出的抹茶口感更好。
石磨抹茶公司的**抹茶粉采用的原料正是菽北種,茶粉呈墨綠色,是品質(zhì)很高的抹茶。