以核桃蛋白為原料，采用先進的定向生物酶切技術及低溫膜分離技術提取的小分子肽。它富含人體必需的8種氨基酸，是一種新型營養(yǎng)物質，核桃肽具有良好的營養(yǎng)特性，是一種很有前景且安全的功能性食品原料。
Walnut peptide is a small molecular collagen peptide, it is extracted from walnut by targeted bio-enzyme digestion and low temperature membrane separation technology. Walnut peptide has better nutritional properties, it is a new and safe functional raw material for foods.
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