國內可應用的耐高溫活性益生菌---凝結芽孢桿菌
耐高溫、讓糖果、烘焙活起來！
凝結芽孢桿菌屬于芽孢桿菌屬，該菌種已通過美國FDA的GRAS（一般認為安全的物質）認定。2016年5月中國衛(wèi)計委正式將凝結芽孢桿菌列入《可用于食品的菌種名單》。臺灣研究所充分利用自身優(yōu)勢平臺，采用SYNTEKRthorough菌種優(yōu)化制程技術，篩選、**而成的凝結芽孢桿菌，因其耐高溫等特性可廣泛應用與飲料、烘焙、烘焙混合料、早餐谷物、糖果等生產加工。
產品特性：
耐高溫 儲存穩(wěn)定性高 腸內定殖性佳 耐胃酸、耐膽堿 產有機酸、抑菌素等。
與一般乳酸菌的特性對比：
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